こだわりを感じるスイーツ♪

みなさまこんにちわ！

寒い～

手がかじかむので、

ついつい、ホカホカブーツに手をつっこんでしまうSです

さて、かなりのスイーツをたいらげてきたSですが

最近、なんだか気になってしまうスイーツを紹介します。

スイーツを買う時、ケーキばかり選んでしまうSですが

ショーケースの中で、ケーキに負けない存在感を放っていたこのシュークリーム

その存在感とオシャレなイデタチに心を打たれ

めずらしくシュークリームを購入した私

いやぁ～、びっくりしました

色んなナッツが盛りだくさん入っていて、

また、中のクリームがおいしぃ（ナッツ味なんだと思います）

そのまた中のカスタードクリームも、

ナッツクリームに合うような味になっていて

これぞ、匠の技（ジャンルが違うかな…）

パティシエの技を感じたスイーツです

もちろんほかのケーキも美味しかったですよ

一番心にしみたのは

１つの素材に対して、ほかの素材の味を細かく変えてあるところです。

たとえば、カスタードクリームを、

あのケーキにも、このケーキにもって

同じ味のものを使っているケーキ屋さんと、

１商品ごとに、ぴったりハマる味に変えて作っているケーキ屋さんの違い、ってとこです。

このシュークリームは、後者なんです

私も、庭をデザインするときの素材選びで、

ますは、このお家に似合っているか！

素材同志がケンカしていないか！

目立ちすぎていないか！

使いやすいか！

などなど、色んなことを考えながらチョイスします。

どんなに高級なものを色々使っていても

似合ってなかったら、とっても残念な感じになってしまいます。

このシュークリームも、派手にしようと思えばできるのでしょうが

色とりどりにせず、キャラメル色ベースに、グリーンのピスタチオがアクセントになっていて

なんとも言えないオシャレ感を放ってるんです。

下にひく紙も、こげ茶を使ってるところがまたいい～！でもそこまでこだわってないかも

そして、おいしい

１つ１つのクリームや、ボリュームや…etc

パティシエさんが伝えたいこだわりが伝わってきます

Sのお庭デザインの考え方は

あくまで家が主役、庭はサブ。→私の考えですので

そのサブ作りにこだわっているのであります

サブだけどとっても大事なんです。

サブにもこだわってほしいんです～

これからも、主役を最大限に引き立たせるサブ作りを

コツコツと追求していきたいと思っています

日々、勉強であります

あっ、すみません、長々と語ってしまいました

まとめますと、

このお店のパティシエさんの工夫や努力が

自分がとても共感＆尊敬した！という事なのであります。

パティシエさん以外の職業でも感動してしまいます

いろんな感動を、UPしていきたいと思います

ま、でも、一生懸命な人を見るだけで、必然的に感動です

このシュークリームを購入できるお店は

福井市木田の、

『ガトーケイイチ』さんです

ちなみにシュークリームのお名前は…

いつも買っているのにわかりません

前に予約しておこうと思い、電話で、

「そちらに、ナッツがいっぱい入ったシュークリームってありますよね」

と聞いたところ

「？　いやぁ～、うちには～…」

となさそうな気配…

「えっ！？ナッツがたくさん入ってるシュークリームありませんでしたっけ」（掛け間違えてる？）

期間限定だったのか、売り切れたのか、と色々頭をよぎったのですが、すぐに

「あっ！あります申し訳ありませんあります、あります」

という一コマがありました。

多分、ナッツ、という言い方で、想像できなかったのだと思います。

なんとお呼びすればよいのでしょう

お名前、チェックしておきま～す